Петрушка Харків’янка (коренева)

ВИСОКИЙ ВМІСТ СУХИХ РЕЧОВИН, ЦУКРУ, ВІТАМІНУ С, І ДУЖЕ ПРИЄМНИЙ СИЛЬНИЙ АРОМАТ

Терміни дозрівання: Середньостиглий
Різновид: коренева

Дворічна культура. При зрізанні добре відростає багато разів. Листя темно-зелені, з рівними краями. Коренеплід сірувато-зелений, конічний, з сильним збігом, довжиною 20-30 см, діаметром 5-6 см, масою 80-150 г. Використовують як спецію.

Висівають (місяць, глибина) — IIV, X, 1 см
Схема висадки (см) — 25×5–10
Збирають (місяць) — VI-IX